炎炎夏日,来尝一尝京都特色的抹茶刨冰吧
京都近期的温度一直很高,局部地区甚至已经超过了40摄氏度。体感温度更是居高不下一直处于40摄氏度以上。此时来京都游玩防止中暑是重中之重。
但是在保证了自己不会中暑的前提下,我们也需要寻找一些让自己可以感到清凉的食物了。
京都盛产抹茶,身处京都的话首要推荐的就是抹茶刨冰了。由于京都处于盆地每年夏天都会酷热难耐。因此,京都有很多历史悠久的刨冰店而且各有特色。以下会为您介绍几家比较有特色的刨冰店。
茶和酒 Tasuki
“想通过茶来传达日本的美感”。在外观、甜美、苦涩、之中取得绝妙的平衡,制作出的刨冰像艺术品一般精美。使用了鲜艳的绿色的京都宇治产的高级抹茶,配合温度适当的水调制而成的抹茶。是十分值得慢慢品味的。
削り冷京都祗园
主打商品是祗园红豆刨冰,是一种新型冰果。将混合了炼乳和牛奶的液体放入特殊的制冰机中,通过制冰机生产出美味的冰。另外将抹茶、菠萝茶、红茶3种搭配在一起便是祗园红豆刨冰了。用勺子舀到嘴里,微甜的“软绵绵的”冰会迅速融化,味道也会由浓变淡。